管菇关。常因通风不正常，棚内缺氧，二氧化碳浓度过高，或因喷水过量又缺乏通风造成高温高湿而烂菇。

因此出菇期应特别注意通风，这与常规栽培不同，因棚内菇筒集中，每天呼出二氧化碳量也多，所以每天必须通风2～3次，每次1小时，邵阳香菇架，北方寒冬期可短缩至20分钟，以防风干菌筒。不脱袋的，每收割完一次菇，再现菇蕾时，同法割膜长菇，自始至终保留薄膜。

脱袋的，采菇时注意轻取轻放，防止折断菌筒。若发现折断，可重新相接，3～4天后可自然吻合。

越冬管理：菌棒越冬时袋内水份不能过低，集中起来，避免北风吹和阳光直射。用塑料膜盖住，遮上玉米秸，第二年按出菇管理和转潮管理办法继续管理，4～6月还可出二至三潮菇。

第二年春季出菇管理

①清理掉菇棒上的残留菇体、畸形菇蕾，特别是菇棒上残留的已经感染绿霉的死菇；清除污染菇棒，使其远离菇棚，要集中清除，集中处理，不留死角，做好清除物的无害化处理，采取焚烧或深埋等方法。

②清理菇棚，把菇棚内灰尘、蜘蛛网等清扫干净，香菇架批发，将棚内地面上的残留培养基及2～3cm土层清出，再铺垫新鲜的细河沙2～3cm，然后用生石灰进行消毒，做到菇棚消毒彻底。清理完菇棚后要进行适量通风管理，增加菌棒氧气量。

天津泰福钢塑管有限公司主营：香菇架、包塑管、蘑菇架、棚架、出菇架、菌架等。

目前，公司生产的新型外包香菇架具有的优点：

支架全部采用食品级聚乙烯做包塑处理，香菇架采购，中间用胶层和钢管粘结在一起，附着力极强不易损坏，对环境无任何污染，限度的做到食用菌安全卫生的掌控。

香菇出现烂棒的症状：症状通常为自表层以斑块大小局部出现，然后逐渐蔓延并深入整条菌棒，受害部位初期表现为菌丝逐渐消失，并附有粘液状黑色分泌物或其它霉层，随着受害程度的加剧，培养料发黑变软腐烂，香菇培育架子，受害后期菇木因腐烂和水溶物增多而松瘫、解体，培养料呈黑色烂泥状，并伴有特殊臭味。